膽囊炎患者不建議吃雞蛋，尤其是急性發(fā)作期。雞蛋中的脂肪和膽固醇含量較高，可能刺激膽囊收縮，加重炎癥反應(yīng)。
膽囊炎是膽囊的炎癥性疾病，常見病因包括膽結(jié)石、細(xì)菌感染等。發(fā)病期間膽囊功能減弱，膽汁分泌和排泄受阻。高脂肪食物如雞蛋黃需要大量膽汁參與消化，可能誘發(fā)膽絞痛或加重炎癥。蛋白部分相對容易消化，但整體仍可能增加膽囊負(fù)擔(dān)。
飲食調(diào)整建議：
急性期需嚴(yán)格低脂飲食，選擇米粥、面條等易消化主食，搭配清蒸蔬菜。緩解期可逐步添加少量脫脂奶、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日脂肪攝入控制在20克以下。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸、煎炒。需特別注意避免動物內(nèi)臟、肥肉、奶油等高膽固醇食物。
除飲食管理外，建議保持規(guī)律作息，避免過度勞累。適度運(yùn)動如散步可促進(jìn)膽汁排出，但發(fā)作期需臥床休息。疼痛明顯時可嘗試熱敷右上腹緩解癥狀。長期反復(fù)發(fā)作或伴有發(fā)熱、黃疸等癥狀時需及時就醫(yī)，必要時考慮膽囊切除術(shù)。日常注意少量多餐，避免暴飲暴食加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
