膽結石可通過調整飲食結構、增加水分攝入、補充特定營養素等方式輔助緩解癥狀。膽結石通常由膽固醇沉積、膽汁淤積、細菌感染、膽囊收縮功能異常、遺傳因素等原因引起。
1、低脂高纖飲食:減少動物內臟、油炸食品等膽固醇攝入,增加燕麥、糙米等膳食纖維促進膽汁排泄。膳食纖維可吸附腸道內膽汁酸,降低膽固醇飽和度。

2、足量飲水:每日飲用2000ml以上溫水,可嘗試檸檬水、薄荷茶等利膽飲品。充足水分有助于稀釋膽汁濃度,減少結晶形成概率。
3、卵磷脂補充:適量攝入大豆、蛋黃等富含卵磷脂食物。卵磷脂作為膽汁成分之一,可幫助乳化膽固醇,防止結石增大。
4、咖啡因控制:每日飲用1-2杯黑咖啡可能促進膽囊收縮。咖啡因刺激膽囊排空作用需結合個體耐受性,過量可能誘發膽絞痛。
5、維生素調節:維生素C可通過柑橘類水果補充,維生素E存在于堅果中。這兩種抗氧化維生素可能抑制膽固醇氧化沉積過程。

日常飲食需保持規律進食習慣,避免長時間空腹導致膽汁濃縮。建議采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式,限制辣椒、咖喱等刺激性調味品。適度進行快走、游泳等有氧運動可改善膽汁循環,但需避免劇烈運動誘發疼痛。出現持續右上腹痛、發熱或黃疸癥狀時應立即就醫,藥物溶石治療常用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸等膽汁酸制劑,嚴重者需考慮腹腔鏡膽囊切除術或膽總管探查術。







