高考當天最不能吃的食物包括高糖零食、油炸食品、生冷食物、高咖啡因飲料和易過敏食物。這些食物可能導致血糖波動、胃腸不適或注意力分散，影響考試發揮。
1、高糖零食
糖果、蛋糕等精制糖分高的食物會快速升高血糖，但隨后可能引發血糖驟降，導致困倦或注意力不集中。考試期間可選擇全麥面包等低升糖指數食物維持血糖穩定。
2、油炸食品
油條、炸雞等油膩食物需要較長時間消化，可能加重胃腸負擔，引發腹脹或反酸。高溫油炸還可能產生有害物質，建議選擇清蒸、水煮等清淡烹飪方式。
3、生冷食物
刺身、冷飲等可能刺激胃腸黏膜，誘發腹痛或腹瀉。考試期間應避免生食海鮮，飲用水溫建議保持在20-40攝氏度之間。
4、高咖啡因飲料
過量飲用咖啡、濃茶可能導致心悸、手抖或尿頻，影響答題狀態。如需提神，可少量飲用淡茶，或通過深呼吸調節。
5、易過敏食物
芒果、海鮮等常見致敏食物可能引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。考前飲食應選擇既往常吃的安全食材，避免嘗試新食物。
考試當天建議選擇易消化、營養均衡的食物，如燕麥粥、水煮蛋、清蒸魚肉等。可準備少量堅果作為加餐，補充不飽和脂肪酸和維生素B族。保持規律作息和適度飲水，避免暴飲暴食或空腹應試。如出現胃腸不適，可熱敷腹部并咨詢監考老師協助處理。
