高考期間適合吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、維生素B族的食物，主要有燕麥粥、清蒸魚、西藍花、香蕉、核桃等。飲食需清淡易消化，避免高糖高脂食物刺激胃腸。
燕麥粥含有豐富膳食纖維和B族維生素，能緩慢釋放能量維持血糖穩(wěn)定。其含有的β-葡聚糖有助于緩解緊張情緒，鎂元素可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。建議選擇無糖原味燕麥，搭配少量堅果提升口感。
魚類提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，三文魚、鱈魚等深海魚富含DHA促進大腦認知功能。清蒸烹飪方式可最大限度保留營養(yǎng)物質(zhì)，避免油炸導致消化負擔。搭配姜絲去腥，有助于保持食欲。
西藍花含有維生素C、葉酸和硫化物等抗氧化成分，能減輕氧化應激對腦細胞的損傷。焯水涼拌或清炒可保持脆嫩口感，豐富的膳食纖維有助于維持胃腸蠕動，預防考試期間便秘發(fā)生。
香蕉中鉀離子可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，緩解肌肉緊張和焦慮情緒。含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，有助于改善睡眠質(zhì)量。建議選擇成熟度適中的香蕉，避免未熟香蕉引發(fā)胃腸不適。
核桃含有的α-亞麻酸可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，磷脂成分能增強神經(jīng)細胞膜穩(wěn)定性。每日食用5-8顆即可滿足營養(yǎng)需求，過度攝入可能增加消化負擔。建議選擇原味核桃，避免糖鹽加工產(chǎn)品。
高考期間除注意食物選擇外，需保持規(guī)律的三餐時間，每餐七分飽為宜。可準備小份堅果、酸奶作為加餐，避免空腹導致低血糖。飲用溫水或淡茶替代含糖飲料，考前一小時停止大量進食。保持飲食衛(wèi)生，生冷食物需徹底加熱，出現(xiàn)胃腸不適可服用蒙脫石散等藥物緩解癥狀。適當進行散步等輕度活動促進消化，保證充足睡眠時間有助于營養(yǎng)吸收利用。
