諾如病毒感染期間可以適量吃米粥、饅頭、蘋果泥、西藍花、低脂酸奶等食物。諾如病毒主要攻擊胃腸黏膜，導致嘔吐腹瀉，飲食需以易消化、低脂低纖維為主，避免加重胃腸負擔。若癥狀嚴重或持續不緩解，建議及時就醫。
一、食物
1、米粥
米粥富含碳水化合物且易于消化，能為患者提供基礎能量。煮制時可少量添加鹽分，幫助補充因嘔吐腹瀉丟失的電解質。避免加入高纖維食材如雜糧或豆類，以免刺激胃腸蠕動。
2、饅頭
發酵面食的堿性特質可中和胃酸，緩解惡心感。選擇無糖無油的白面饅頭，避免油炸或含餡料面點。食用時可撕成小塊浸泡在米湯中，進一步降低消化難度。
3、蘋果泥
蘋果中的果膠能吸附腸道內多余水分，緩解腹瀉癥狀。蒸煮后搗成泥狀可破壞粗纖維，減少對腸壁刺激。避免生食蘋果或連皮食用，防止果皮纖維加重胃腸不適。
4、西藍花
煮熟至軟爛的西藍花能提供維生素C和鉀元素，且硫化物成分具有一定抗菌作用。建議采用水煮或清蒸方式，完全軟化后切碎食用。每日攝入量控制在50克以內，避免過量膳食纖維增加排便次數。
5、低脂酸奶
含益生菌的酸奶有助于恢復腸道菌群平衡，選擇無糖脫脂品種更安全。常溫放置至接近室溫后少量飲用，避免冷刺激引發胃腸痙攣。乳糖不耐受者可用無乳糖酸奶替代。
二、藥物
1、口服補液鹽
用于預防和糾正脫水，主要成分為葡萄糖和電解質。需按說明書比例兌水服用，不可用運動飲料替代。嬰幼兒使用需嚴格遵醫囑調整濃度。
2、蒙脫石散
通過吸附病原體及其毒素改善腹瀉癥狀。服藥需與進食間隔一段時間，避免影響營養吸收。嚴重便秘者慎用。
3、雙歧桿菌三聯活菌
調節腸道微生態平衡的益生菌制劑。沖泡水溫不得超過40攝氏度，避免與抗生素同服。對乳制品過敏者需謹慎選擇。
4、消旋卡多曲
抑制腸道分泌的止瀉藥物，適用于水樣便患者。不可超量服用，癥狀控制后應及時停藥。兒童用藥需根據體重精確計算劑量。
5、維生素B復合劑
補充因嘔吐腹瀉丟失的水溶性維生素。選擇咀嚼片或溶液劑型更易吸收。長期嘔吐無法進食者可考慮短期使用。
諾如病毒感染期間除飲食調整外，需注意分餐消毒避免家庭傳播。患者餐具應煮沸消毒，嘔吐物需用含氯消毒劑處理。恢復期逐漸增加蛋白質攝入，如蒸蛋羹、嫩豆腐等，幫助黏膜修復。保持充足睡眠，避免過早恢復劇烈運動。若出現持續高熱、血便或尿量明顯減少，須立即就醫排查并發癥。
