食物中毒可通過蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯活菌散等藥物緩解癥狀。食物中毒通常由細菌感染、毒素污染、病毒侵襲、化學物質刺激、寄生蟲感染等原因引起。

細菌感染是食物中毒最常見的原因,致病菌包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌等。患者可能出現腹痛腹瀉、發熱畏寒等癥狀。治療需根據病原菌選擇抗生素,如諾氟沙星、左氧氟沙星等。
毒素污染多見于變質食物,如黃曲霉毒素、肉毒桿菌毒素等。典型表現為嘔吐腹瀉、視力模糊、肌肉無力。需盡快清除體內毒素,必要時使用抗毒素血清治療。

病毒性食物中毒以諾如病毒、輪狀病毒多見,常伴隨水樣便、低熱等癥狀。治療以補充電解質為主,可選用口服補液鹽散調節水電解質平衡。
化學物質刺激包括農藥殘留、重金屬超標等,可能出現口唇麻木、抽搐等癥狀。需立即停止接觸毒物,使用活性炭吸附毒素,嚴重時需血液凈化治療。

寄生蟲感染常見于生食海鮮或未煮熟的肉類,如賈第鞭毛蟲、旋毛蟲等。癥狀多為慢性腹瀉、營養不良。治療需使用甲硝唑、阿苯達唑等驅蟲藥物。
出現持續嘔吐、意識模糊、少尿等嚴重癥狀時需立即就醫。嬰幼兒、孕婦及老年人發生食物中毒建議盡早就診。







