妊娠期糖尿病患者需嚴格限制精制糖攝入，但可適量選擇低升糖指數的天然糖分。血糖控制的關鍵在于選擇健康糖源、控制總量、監測血糖、調整飲食結構及咨詢營養師。
1、健康糖源：
優先選擇天然低升糖糖分如新鮮水果蘋果、藍莓、乳制品中的乳糖或代糖如赤蘚糖醇。這些糖源消化吸收緩慢，避免快速升高血糖。需避免白糖、蜂蜜等高升糖精制糖，其可能引發血糖劇烈波動。
2、總量控制：
單次攝入糖分不超過15克，全天添加糖攝入建議控制在25克以下。可將少量糖分分散于正餐中搭配蛋白質如無糖酸奶配少量水果，延緩糖分吸收。需記錄飲食日記并與血糖監測結果對照調整。
3、動態監測：
進食含糖食物后2小時檢測指尖血糖，目標值應≤6.7mmol/L。若發現血糖超標，需減少后續糖分攝入量或調整食物組合方式。定期進行糖化血紅蛋白檢測評估長期控制效果。
4、飲食結構調整：
采用"糖分+膳食纖維+蛋白質"組合模式，如全麥面包搭配堅果醬。膳食纖維可延緩糖分吸收，蛋白質能促進飽腹感。每餐主食選擇糙米、燕麥等低升糖谷物，占總熱量50%-60%。
5、專業指導：
建議由營養師制定個性化膳食計劃，根據孕周、體重增長及血糖情況動態調整。內分泌科醫生可評估是否需要胰島素治療，切勿自行調整降糖方案。定期參加妊娠糖尿病管理課程學習食物交換技巧。
妊娠期糖尿病患者需建立全天均衡飲食模式，將全谷物、優質蛋白、健康脂肪與適量低升糖水果合理搭配。建議每日分5-6餐進食避免血糖波動，餐后30分鐘進行散步等低強度運動幫助血糖代謝。烹飪時用肉桂、香草等天然香料替代部分糖分，選擇清蒸、燉煮等少油烹調方式。保持充足水分攝入有助于血糖稀釋，但避免飲用含糖飲料。通過持續血糖監測與營養干預，多數患者可有效控制血糖同時滿足孕期營養需求。
