核桃和芝麻蒸粥的功效通常包括有益于心臟健康、增強腦功能、改善消化系統功能、護膚美膚、護發美發等。具體分析如下：
1.有益于心臟健康：該粥含有較多的不飽和脂肪酸，適量攝入不飽和脂肪酸對心臟的健康有一定好處。
2.增強腦功能：不飽和脂肪酸通常可以滋養腦細胞，在一定程度上改善腦功能，有助于智力發展與記憶力的提升。
3.改善消化系統功能：該粥還可以養胃，對于消化系統的功能具有改善作用，比較適合胃腸道功能不佳的人群食用。
4.護膚美膚：該粥含有多種維生素與微量元素，該粥具有護膚美膚的功效，可以滋潤皮膚。
5.護發美發：適量飲用該粥一般可以護發美發，主要是因為該粥含有芝麻，而芝麻具有滋養頭發的作用。
食物的食用應該以適量為宜，如果過量吃上述食物后引起身體不適，應及時就醫，接受檢查與治療。
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