長痘人群需謹慎食用薯片，高油脂、高鹽分及加工成分可能刺激皮脂分泌，建議選擇低GI零食替代。
1、油脂影響：
薯片經高溫油炸后含大量飽和脂肪酸，可能促進皮脂腺過度分泌。皮脂與角質混合易堵塞毛孔，形成粉刺或炎癥性痘痘。椰子油、棕櫚油等加工油脂還可能引發機體氧化應激反應。
2、鹽分問題：
每100克薯片鈉含量常超500毫克，高鹽飲食會破壞皮膚水油平衡。鈉離子潴留導致組織水腫，可能加重面部潮紅和毛孔擴張現象，延長痘痘愈合周期。
3、添加劑風險：
味精、呈味核苷酸等調味劑可能刺激神經末梢釋放P物質，這種神經肽會促進皮脂合成。部分人群對焦糖色、檸檬黃等色素存在敏感性反應。
4、升糖負荷：
馬鈴薯經高溫加工后GI值顯著升高，精制淀粉快速轉化為血糖。胰島素樣生長因子-1分泌增加，間接刺激雄激素受體活性，促使角質形成細胞異常增殖。
5、替代方案：
選擇烘烤型藜麥脆片或羽衣甘藍脆片，其膳食纖維有助于穩定血糖。南瓜籽、杏仁等堅果類零食提供鋅元素，可抑制5α-還原酶活性減少皮脂分泌。
建議長痘期間優先食用藍莓、小番茄等低糖水果補充抗氧化劑，每日飲水不少于1500毫升。適度進行有氧運動促進皮膚代謝，清潔時選用含葡糖酸內酯或茶樹精油的潔面產品。若痘痘持續加重伴膿性分泌物，需皮膚科就診排除痤瘡丙酸桿菌感染。
