胃癌的營養治療主要包括飲食調整、口服營養補充、腸內營養支持和腸外營養支持四個方面。
飲食調整是基礎措施。患者應選擇高蛋白、高熱量、易消化的食物，如雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等，避免辛辣刺激和堅硬食物。少食多餐有助于減輕消化道負擔，建議每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升。
口服營養補充適用于尚能經口進食的患者。可選擇整蛋白型腸內營養制劑如安素、能全素，或短肽型制劑如百普力。這類營養劑能提供均衡營養素，彌補飲食攝入不足。
腸內營養支持適用于存在吞咽困難或胃排空障礙的患者。通過鼻胃管、鼻腸管或胃造瘺管進行喂養，常用制劑包括瑞代、瑞能等疾病特異性配方。腸內營養更符合生理，能維護腸道屏障功能。
腸外營養支持僅用于完全無法經消化道進食的情況。通過靜脈輸注營養液提供氨基酸、脂肪乳和葡萄糖，需在醫生嚴格監測下使用，避免導管相關感染和代謝并發癥。
營養治療需根據疾病分期和個體狀況動態調整。早期胃癌術后患者應重點關注蛋白質補充促進傷口愈合，晚期患者則以維持體重和改善生活質量為主。治療過程中需定期評估營養狀況，監測體重、白蛋白等指標變化。
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