益母草煮雞蛋是一款藥膳美食，具有益氣血、活血通經的作用。
功效作用
益母草煮雞蛋具有益氣血、活血通經的作用。
益氣血、活血通經:
益母草是婦科上常用的中藥，對女性月經不調、痛經等有顯著的治療作用，益母草和雞蛋一起煮，其中的有效成分會被雞蛋吸收一部分，食用雞蛋后也會產生不錯的益氣血、活血通經的作用。
營養(yǎng)價值
益母草具有活血調經的作用，雞蛋是常吃的食物，含有蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素D、B族維生素等營養(yǎng)成分。益母草煮雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，在一定程度上還能改善女性痛經、月經不調等問題。
適宜人群
大部分人群都可以食用，尤其適合痛經的女性。
一般人群:
益母草煮雞蛋營養(yǎng)豐富，又具有不錯的食療保健價值，大多數(shù)人群都可以食用。
痛經的女性:
益母草煮雞蛋具有活血的作用，能夠改善女性痛經、月經不調等不適。
禁忌人群
孕婦慎食。
原因:
益母草活血祛瘀且易動胎氣，孕婦應謹慎食用含有益母草的食物。
一天吃1個即可，不宜吃太多。
不宜同用
益母草煮雞蛋是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受雞蛋的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
煮熟后直接食用即可。
益母草煮雞蛋:
益母草淘洗干凈，與雞蛋一同放入鍋中，中火煮20分鐘即可。
溫馨提示
益母草煮雞蛋剩下的湯也是可以飲用的，但不建議月經過多的人群飲用，以免增加月經出血量。
