薄荷為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。主產(chǎn)于江蘇、浙江。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，薄荷藥性辛、涼，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的作用，用于治療風(fēng)熱感冒、風(fēng)溫初起、頭痛、目赤、喉痹口瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸脅脹悶。
功效作用
薄荷具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的作用。
疏散風(fēng)熱:
薄荷主入肺經(jīng)，性味辛涼，能夠發(fā)汗清熱、宣散表邪，可以用于治療風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛等癥。
清利頭目，利咽:
薄荷質(zhì)輕味辛香，可以疏散上焦風(fēng)熱、清頭目、利咽喉，用于治療風(fēng)熱上攻引起的頭痛眩暈、目赤多淚、咽喉腫痛、口舌生瘡。
透疹:
薄荷質(zhì)輕宣散，有疏散風(fēng)熱、宣毒透疹、祛風(fēng)止癢的作用，可以用于治療風(fēng)熱束表、麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢。
疏肝行氣:
薄荷歸肝經(jīng)，能疏肝行氣，可以用于治療肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、月經(jīng)不調(diào)。
現(xiàn)代應(yīng)用
1、薄荷具有發(fā)汗、解熱、抗病原體的作用，常與其他解表藥合用，應(yīng)用于抗感冒藥中，如羚翹解毒丸、感冒止咳顆粒、搜風(fēng)理肺丸、芎菊上清片、感冒靈顆粒。
2、薄荷具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的作用，常應(yīng)用于清熱消腫止痛藥中，如麝香壯骨膏、金嗓清音丸、羅漢果銀花含片、關(guān)節(jié)鎮(zhèn)痛膏、玉龍油。
需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
薄荷適用于風(fēng)熱感冒者；風(fēng)熱頭痛、咽喉腫痛者；麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢者；肝郁氣滯者；中暑者。
風(fēng)熱感冒者:
薄荷主入肺經(jīng)，性味辛涼，能夠發(fā)汗清熱、宣散表邪，可以用于治療風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛等癥。
風(fēng)熱頭痛、咽喉腫痛者:
薄荷質(zhì)輕味辛香，可以疏散上焦風(fēng)熱、清頭目、利咽喉，用于治療風(fēng)熱上攻引起的頭痛眩暈、目赤多淚、咽喉腫痛、口舌生瘡。
麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢者:
薄荷質(zhì)輕宣散，具有疏散風(fēng)熱、宣毒透疹、祛風(fēng)止癢的作用，可以用于治療風(fēng)熱束表、麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢。
肝郁氣滯者:
薄荷歸肝經(jīng)，能夠疏肝行氣，可以用于治療肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、月經(jīng)不調(diào)。
中暑者:
薄荷芳香辟穢，能夠化濕和中，可以治療中暑引起的脘腹脹痛、嘔吐泄瀉。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
體虛多汗者不宜使用。
原因:
薄荷芳香辛散，能夠發(fā)汗耗氣，體虛多汗者使用后會加重原有病情。
使用方法
水煎服，后下。薄荷含有揮發(fā)油，煎煮時間過長會影響藥效，需后下（其它藥煎煮以后，停火前的5-10分鐘時再將其放入，稱為后下），具體情況要按照醫(yī)生的要求去做。
用量
臨床常用劑量為3-6g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。
食用方法
薄荷既是藥品又是食品，可用于煲湯、熬粥、泡水，例如薄荷茶、薄荷粥等。
薄荷茶:
取適量薄荷，用開水沖泡3-5分鐘即可。
薄荷粥:
取適量薄荷，加入清水，用中火煎5-10分鐘，撈出薄荷留汁，加入快煮好的粥中，放入少許冰糖，煮沸即可。
薄荷小米湯:
取適量小米、薄荷，加水，在鍋中共煮10-20分鐘，煮好后加入白糖適量即可。
薄荷雞絲:
取適量雞胸肉，加蛋清、淀粉、鹽拌勻，將拌好的雞絲與薄荷、蔥、姜一起爆炒，加入調(diào)味料，淋上花椒油即可。
薄荷蘋果沙司:
將蘋果洗凈，煮熟，做成蘋果泥，再將薄荷葉剁碎，放進蘋果泥中，加入適量調(diào)味料拌勻即可。
溫馨提示
1、作為藥品：薄荷是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將薄荷列入藥食同源類產(chǎn)品，薄荷可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。
