白癜風是一種常見的色素脫失性皮膚病，飲食調理可作為輔助治療手段。患者日常飲食應注重營養均衡，重點補充有助于黑色素合成的營養物質。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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銅元素豐富的食物對病情改善有幫助。黑芝麻、核桃、動物肝臟等食物含銅量較高，銅是酪氨酸酶的重要輔基，能促進黑色素生成。建議每周食用2-3次動物肝臟，每次50克左右，同時搭配堅果類零食。
富含酪氨酸的食物值得推薦。牛奶、雞蛋、瘦肉等優質蛋白食物含有合成黑色素所需的酪氨酸原料。豆制品如豆腐、豆漿不僅提供植物蛋白，還含有促進色素合成的微量元素。每日保證1個雞蛋、200毫升牛奶的攝入量較為適宜。
維生素B族和維生素E的補充很重要。全谷物、深綠色蔬菜含有豐富維生素B，能改善皮膚代謝功能。堅果、植物油富含維生素E，具有抗氧化保護作用。糙米、燕麥等粗糧可替代部分精米白面，葵花籽、杏仁可作為健康零食選擇。
需避免食用影響黑色素合成的食物。維生素C含量過高的柑橘類水果不宜大量攝入，辛辣刺激性食物可能加重病情。海鮮等易致敏食物應觀察個體反應，部分患者可能出現同形反應。
白癜風患者可適量食用深色食物。黑豆、黑米、紫菜等天然深色食物雖不能直接補充黑色素，但含有豐富的花青素和多酚類物質。這些食物具有抗氧化作用，有助于減輕氧化應激對黑素細胞的損傷。
病情穩定期可嘗試藥膳調理。當歸黃芪燉烏雞具有養血活血功效，枸杞紅棗粥能滋補肝腎。建議在中醫師指導下根據體質選用合適藥膳，避免自行濫用補品。
