枸杞，又稱(chēng)枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分。枸杞可以泡水喝，具有明目、養(yǎng)肝益腎、提高睡眠、美膚養(yǎng)顏的功效。
功效作用
枸杞泡水具有明目、養(yǎng)肝益腎、提高睡眠、美膚養(yǎng)顏的功效。
明目:
枸杞可以起到益精明目的作用，因此用適量的枸杞泡水喝，可以緩解眼睛干澀、視力疲勞等癥狀。
養(yǎng)肝益腎:
枸杞具有滋補(bǔ)肝腎的功效，所以適當(dāng)喝枸杞水可以起到養(yǎng)肝益腎的作用。
提高睡眠:
枸杞子泡水喝可以幫助改善睡眠，需要注意的是，枸杞子是滋補(bǔ)藥物，泡水喝的時(shí)候不可過(guò)量飲用，以免上火，反而影響睡眠質(zhì)量。
美膚養(yǎng)顏:
枸杞可以幫助皮膚表層增強(qiáng)對(duì)氧的吸收能力，幫助表皮細(xì)胞有足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持，使皮膚能夠恢復(fù)彈性和有光澤的狀態(tài)。注意，喝枸杞水對(duì)美膚養(yǎng)顏有積極作用，但不起決定性作用，所以大家不要盲目過(guò)量用枸杞泡水喝。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類(lèi)呈色物質(zhì)的總稱(chēng)，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質(zhì)。
適宜人群
肝腎陰虛者、用眼過(guò)度者。
肝腎陰虛者:
枸杞具有滋補(bǔ)肝腎的功效，所以肝腎陰虛者適當(dāng)喝枸杞水可以起到養(yǎng)肝益腎的作用。
用眼過(guò)度者:
枸杞可以起到益精明目的作用，所以用眼過(guò)度者可以適當(dāng)?shù)挠描坭脚菟龋跃徑庋劬Ω蓾⒁暳ζ诘劝Y狀。
禁忌人群
對(duì)枸杞過(guò)敏者、感冒患者。
對(duì)枸杞過(guò)敏者:
對(duì)枸杞過(guò)敏的人群是禁止飲用枸杞水的，以免誘發(fā)過(guò)敏。
感冒患者:
枸杞為滋補(bǔ)類(lèi)藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用枸杞水，不利于感冒痊愈。
建議每次泡水時(shí)，使用的枸杞量小于20g。
不宜同用
枸杞泡水時(shí)，不宜加入茶葉一起泡，容易影響枸杞的功效。
食用方法
枸杞泡水的方法和泡茶一樣，用開(kāi)水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
枸杞泡水時(shí)，注意枸杞的使用量，不可過(guò)量，否則很容易上火。
