頭發出油嚴重可能與維生素B2、維生素B6、維生素B7、維生素A、維生素D等營養素缺乏有關，可通過調整飲食結構、補充維生素制劑等方式改善。
1、維生素B2缺乏：
維生素B2參與皮脂代謝，缺乏時可能導致皮脂腺分泌旺盛。動物肝臟、雞蛋、牛奶富含維生素B2，每日攝入100克豬肝或2個雞蛋可滿足需求。長期素食者需注意強化谷物補充。
2、維生素B6不足：
維生素B6調控激素平衡，不足時易刺激皮脂腺。三文魚、香蕉、鷹嘴豆含豐富維生素B6，每周食用3次深海魚類有助于改善。口服維生素B6制劑需遵醫囑。
3、維生素B7缺乏：
維生素B7生物素影響角質蛋白合成，缺乏會導致頭皮屏障功能下降。堅果類、蛋黃、花椰菜是優質來源，每日30克杏仁或1個全蛋可補充。生雞蛋清會阻礙生物素吸收。
4、維生素A失衡：
維生素A缺乏或過量均影響皮脂分泌。胡蘿卜、菠菜、紅薯含β-胡蘿卜素，經肝臟轉化為維生素A。每周3次橙色蔬菜攝入，配合5克橄欖油促進吸收。
5、維生素D異常：
維生素D受體存在于毛囊中，缺乏可能擾亂毛囊周期。日照不足人群建議檢測血清25OHD水平，每周2次蘑菇日曬或強化乳制品攝入。維生素D3補充劑需監測血鈣濃度。
建議每日進行10分鐘頭皮按摩促進血液循環，選擇含迷迭香、茶樹精油的溫和洗發產品。飲食注意鋅、硒等礦物質協同補充，減少高糖高脂食物攝入。持續出油伴隨瘙癢脫發時，需排查雄激素性脫發或脂溢性皮炎可能。
