幽門螺桿菌感染者可以適量食用水果，建議選擇低酸度、低纖維的水果如香蕉、蘋果泥、熟透的獼猴桃。水果攝入需注意新鮮度、食用時機(jī)、種類選擇、攝入量控制以及個體耐受性。
1、新鮮度：
優(yōu)先選擇新鮮當(dāng)季水果，避免腐爛或未成熟的水果。新鮮水果含有更多活性成分如多酚類物質(zhì)，可能輔助抑制幽門螺桿菌活性。腐爛水果可能滋生其他致病菌，加重胃腸負(fù)擔(dān)。
2、食用時機(jī)：
建議在兩餐之間或胃部不適緩解期食用，避免空腹或餐后立即進(jìn)食。空腹食用酸性水果可能刺激胃酸分泌，餐后立即食用可能延緩胃排空，均可能加重胃黏膜損傷。
3、種類選擇：
適宜選擇pH值大于4.5的低酸水果如香蕉、梨、木瓜等。避免檸檬、山楂等高酸水果。部分研究顯示，蔓越莓、藍(lán)莓中的原花青素可能干擾幽門螺桿菌定植，但需注意攝入量。
4、攝入量控制：
每日水果總量建議控制在200-300克，分次食用。過量攝入可能因果糖不耐受導(dǎo)致腹脹，纖維攝入過多可能機(jī)械刺激發(fā)炎的胃黏膜，影響四聯(lián)療法期間藥物吸收。
5、個體耐受性：
需觀察食用后是否出現(xiàn)反酸、噯氣等不適。部分患者可能對特定水果過敏，如芒果、菠蘿等熱帶水果。治療期間可記錄飲食日記，幫助醫(yī)生調(diào)整膳食方案。
幽門螺桿菌感染者日常飲食需遵循溫和、均衡原則，除水果外建議增加發(fā)酵乳制品攝入，如無糖酸奶可補充益生菌。烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免油炸、辛辣刺激食物。保持規(guī)律作息，配合醫(yī)生完成規(guī)范的四聯(lián)療法含質(zhì)子泵抑制劑、鉍劑及兩種抗生素，治療期間及結(jié)束后1個月建議復(fù)查呼氣試驗。適量有氧運動如散步可促進(jìn)胃腸蠕動，但避免飽餐后立即運動。餐具需定期煮沸消毒，實行分餐制以避免家庭內(nèi)傳播。
