椰棗水指棕櫚科刺葵屬喬木椰棗樹的果實(shí)煮的水，椰棗果肉肥厚，甜而不膩，清香可口。椰棗水具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便的作用。
功效作用
椰棗水具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便的作用。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):
椰棗富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素及多種微量元素，適量飲用椰棗水有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。
潤(rùn)腸通便:
椰棗中含豐富的膳食纖維，適量飲用椰棗水可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰棗水中含蛋白質(zhì)、少量脂肪、糖類、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等微量元素，及多種維生素。
適宜人群
大多數(shù)人群均可飲用椰棗水，尤其適用于體質(zhì)虛弱、便秘的人群。
一般人群:
椰棗水是一種健康茶飲，大多數(shù)人群均可飲用。
體質(zhì)虛弱的人群:
椰棗水中營(yíng)養(yǎng)成分豐富，適量飲用有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)體質(zhì)。
便秘的人群:
椰棗水中富含膳食纖維，適量飲用有助于改善胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。
禁忌人群
糖尿病患者不宜飲用。
原因:
椰棗水中的糖分含量較高，糖尿病患者大量飲用椰棗水易引起血糖波動(dòng)，不利于疾病控制。
特殊人群
椰棗水味道清甜可口，兒童易過量飲用，大人應(yīng)幫助兒童控制飲用椰棗水的量，以免引起身體不適。
可根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。
不宜同用
椰棗水是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起飲用的，但要注意，大家在享受椰棗水的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
椰棗水的制作方法如下，大家可以參考。
椰棗水:
椰棗洗凈用冷水浸泡2小時(shí)后撈出，去掉棗核，將椰棗放入碗中，加適量冷水、冰糖，上蒸籠蒸1小時(shí)即可飲用。
溫馨提示
椰棗水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過度飲用椰棗水造成的負(fù)面影響，過量飲用椰棗水，輕者會(huì)造成腸胃不適，重者則帶來嚴(yán)重的健康隱患。
