酒精性脂肪性肝炎戒酒后多數情況下可以自愈。戒酒是逆轉肝損傷的關鍵措施，肝臟具有較強再生能力，停止酒精攝入后炎癥和脂肪沉積通常逐步改善。
1、疾病分期與自愈可能性：
輕度酒精性脂肪性肝炎患者戒酒后自愈率較高。早期表現為肝酶輕度升高、超聲顯示脂肪肝，戒酒6-12個月后肝功能多可恢復正常。中度患者伴隨肝纖維化時，戒酒雖能緩解炎癥，但需配合藥物治療阻止纖維化進展。重度患者若已發展為肝硬化，戒酒僅能延緩病情，需長期醫學干預。
2、促進自愈的醫學措施：
戒酒同時需補充維生素B族和蛋白質，糾正營養不良。水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿等護肝藥物可加速肝細胞修復。合并肝纖維化者需使用甘草酸制劑或吡非尼酮抗纖維化。定期監測肝功能、超聲及肝彈性檢測評估恢復進度。
3、日常管理與注意事項：
嚴格禁酒包括含酒精飲料及食物，避免二次肝損傷。每日攝入優質蛋白如魚肉、豆制品，控制油脂攝入量。中等強度有氧運動如快走、游泳每周5次，每次30分鐘改善代謝。保證23點前入睡，避免熬夜加重肝臟負擔。
戒酒初期可能出現手抖、焦慮等戒斷反應，可尋求專業機構心理疏導。家屬需參與監督禁酒，營造無酒環境。恢復期每3個月復查肝功能，持續2年未復發視為臨床治愈。合并糖尿病或高脂血癥者需同步控制血糖血脂，每日補充足量深色蔬菜和堅果。長期保持規律作息和適度運動習慣，降低復發風險。
