高考期間飲食應以清淡易消化、營養(yǎng)均衡為主。推薦選擇富含優(yōu)質蛋白、復合碳水化合物及維生素的食物，避免高糖高脂或刺激性食物，確保考生腸胃舒適且能量持續(xù)釋放。
一、推薦主食搭配：
雜糧米飯、全麥饅頭等復合碳水化合物能穩(wěn)定血糖，搭配小米粥或燕麥片可緩解緊張情緒。紅薯、玉米等粗糧富含B族維生素，有助于維持神經系統(tǒng)正常功能。避免油炸面食或糯米制品，防止餐后困倦或消化不良。
二、優(yōu)質蛋白質選擇：
清蒸魚、白灼蝦等海鮮提供易吸收的動物蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于大腦認知功能。豆腐、雞蛋羹等植物蛋白對腸胃負擔較小，烹調時少油少鹽。紅燒類肉類可少量食用，但需去除可見脂肪。
三、果蔬搭配建議：
藍莓、香蕉等水果含抗氧化物質和鉀元素，能緩解用腦疲勞。西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜建議白灼或清炒，保留更多維生素。每日保證300克以上新鮮果蔬，避免用果汁替代完整水果。
考前兩小時可適量補充核桃仁、無糖酸奶等健康零食，避免空腹應試。全天分5-6次少量進食，每次七分飽為宜。注意餐具消毒和食材新鮮度，杜絕生冷食物。保持每日1500毫升溫水攝入，考試當天避免飲用濃茶或功能性飲料，可準備薄荷葉泡水提神。適當散步促進消化，保證每晚7小時睡眠。
