老年人適量吃富含優質蛋白的食物、維生素C含量高的蔬菜水果、富含鋅的食物、含益生菌的發酵食品以及堅果類食物有助于提高免疫力。免疫力的提升與營養攝入密切相關，需結合個體健康狀況調整飲食結構。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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雞蛋、魚肉、豆制品等優質蛋白來源是合成免疫球蛋白的基礎物質。蛋白質攝入不足可能導致淋巴細胞減少，影響抗體生成。建議選擇易消化的清蒸魚、豆腐等，合并胃腸功能減退的老年人可少量多次進食。
西藍花、獼猴桃、鮮棗等富含維生素C的食物具有抗氧化作用，能促進白細胞功能。維生素C還可幫助膠原蛋白合成，維護皮膚黏膜屏障完整性。需注意蔬菜建議急火快炒，水果避免榨汁導致營養流失。
牡蠣、牛肉、南瓜子等含鋅食物參與胸腺激素合成，對T細胞分化至關重要。鋅缺乏可能使傷口愈合延遲，增加感染風險。動物性食物中的鋅吸收率較高，素食者可選擇菌菇類補充。
酸奶、泡菜等發酵食品含有的益生菌能調節腸道菌群平衡，促進分泌型IgA產生。腸道是人體最大免疫器官，維持菌群穩定對預防病原體入侵有重要意義。建議選擇無糖酸奶避免血糖波動。
核桃、杏仁等堅果富含維生素E和不飽和脂肪酸，能減輕炎癥反應。每日攝入約15克可提供硒等微量元素，但需注意咀嚼能力較差的老年人應研磨后食用，防止嗆咳。
除飲食調整外，老年人應保持規律作息和適度運動，如太極拳、散步等低強度活動。每日飲水不少于1500毫升，避免過度烹飪導致營養破壞。合并慢性疾病者需在醫生指導下制定個性化方案，必要時可檢測血清鐵蛋白、維生素D等指標。免疫力提升需長期綜合管理，不建議短期內大量補充單一營養素。
