乳腺增生可通過(guò)調(diào)整飲食輔助改善，推薦食物主要有大豆制品、深海魚(yú)類、十字花科蔬菜、堅(jiān)果類及全谷物。
1、大豆制品：
大豆及其制品如豆腐、豆?jié){富含植物雌激素異黃酮，能與體內(nèi)雌激素競(jìng)爭(zhēng)受體，調(diào)節(jié)激素水平。每日攝入30-50克大豆蛋白可降低乳腺組織對(duì)過(guò)量雌激素的敏感性。注意選擇非轉(zhuǎn)基因豆制品，避免油炸加工方式。
2、深海魚(yú)類：
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含Omega-3脂肪酸，能抑制前列腺素E2合成，減輕乳腺組織炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。清蒸或烤制可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分，避免高溫煎炸破壞不飽和脂肪酸。
3、十字花科蔬菜：
西蘭花、卷心菜含硫代葡萄糖苷，代謝產(chǎn)物吲哚-3-甲醇可促進(jìn)雌激素向良性代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化。建議每日攝入300-500克，快速焯水后涼拌或清炒，保留活性物質(zhì)。紫甘藍(lán)等深色品種抗氧化物質(zhì)含量更高。
4、堅(jiān)果類：
核桃、杏仁中的維生素E和硒元素具有抗氧化作用，能保護(hù)乳腺細(xì)胞膜免受自由基損傷。每日15-20克原味堅(jiān)果為宜，避免鹽焗或糖漬加工品。亞麻籽含木酚素，可雙向調(diào)節(jié)雌激素，建議研磨后加入酸奶食用。
5、全谷物：
燕麥、糙米富含膳食纖維，促進(jìn)雌激素經(jīng)腸道排泄。B族維生素參與肝臟雌激素代謝，每日主食中全谷物應(yīng)占1/3以上。浸泡后烹煮更利于營(yíng)養(yǎng)素吸收，搭配雜豆類可提高蛋白質(zhì)利用率。
乳腺增生患者需建立長(zhǎng)期膳食管理方案，每日保證500克蔬菜其中深色蔬菜占1/2、200-350克全谷物及適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白。限制高脂高糖食物，減少咖啡因及酒精攝入。規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳每周3-5次，每次30分鐘以上，配合胸肌鍛煉改善局部血液循環(huán)。保持BMI在18.5-23.9之間，避免熬夜及情緒波動(dòng)。若出現(xiàn)持續(xù)疼痛或腫塊增大應(yīng)及時(shí)乳腺專科就診，必要時(shí)結(jié)合藥物治療。
