血糖高可以適量吃燕麥、西藍(lán)花、苦瓜、魔芋、鱈魚(yú)等食物，有助于控制血糖水平。血糖高可能與胰島素分泌不足、胰島素抵抗等因素有關(guān)，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、食物
1、燕麥
燕麥富含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)。燕麥中的β-葡聚糖可改善胰島素敏感性，適合作為血糖高人群的主食替代品。建議選擇未加工的鋼切燕麥或原片燕麥。
2、西藍(lán)花
西藍(lán)花含有鉻元素和膳食纖維，能增強(qiáng)胰島素活性。其含有的蘿卜硫素具有抗炎作用，可改善胰島β細(xì)胞功能。烹飪時(shí)建議快炒或蒸煮以保留營(yíng)養(yǎng)成分。
3、苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷和多肽類(lèi)物質(zhì)具有類(lèi)胰島素作用，能促進(jìn)葡萄糖利用。新鮮苦瓜汁或涼拌苦瓜有助于降低空腹血糖，但胃腸功能弱者應(yīng)控制攝入量。
4、魔芋
魔芋富含葡甘露聚糖，能在腸道形成凝膠延緩糖分吸收。其低熱量特性有助于體重管理，對(duì)肥胖型血糖高患者尤為適宜。食用時(shí)需充分加熱破壞生物堿。
5、鱈魚(yú)
鱈魚(yú)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和ω-3脂肪酸，可改善胰島素抵抗。其低脂特性避免加重代謝負(fù)擔(dān)，建議采用清蒸等少油烹調(diào)方式，每周食用2-3次為宜。
二、藥物
1、二甲雙胍
二甲雙胍通過(guò)抑制肝糖輸出改善胰島素抵抗，是2型糖尿病一線用藥。可能出現(xiàn)胃腸反應(yīng)，腎功能不全者慎用。
2、格列美脲
格列美脲刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，適用于尚存部分胰島功能的患者。需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)，服藥期間需規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖。
3、阿卡波糖
阿卡波糖延緩碳水化合物分解吸收，有效控制餐后血糖。常見(jiàn)腹脹等不良反應(yīng)，建議與第一口主食同時(shí)服用。
4、西格列汀
西格列汀通過(guò)抑制DPP-4酶延長(zhǎng)腸促胰素作用，促進(jìn)胰島素分泌。單藥治療低血糖風(fēng)險(xiǎn)較小，但價(jià)格較高。
5、胰島素
胰島素適用于1型糖尿病或口服藥控制不佳的2型糖尿病，需根據(jù)血糖譜調(diào)整劑量。注射部位需輪換以避免脂肪增生。
血糖高人群需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣，避免暴飲暴食。建議每日進(jìn)行30分鐘以上有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，配合每周2次抗阻訓(xùn)練。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖，記錄飲食與血糖變化關(guān)系。烹飪時(shí)選用橄欖油等健康油脂，限制精制糖和飽和脂肪酸攝入。保持充足睡眠有助于改善胰島素敏感性，必要時(shí)可尋求營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案。
