大便出現農藥味可能與飲食因素、藥物代謝異常、消化道疾病或中毒事件有關。常見原因包括攝入含有機磷殘留的農產品、某些藥物副作用、腸道菌群紊亂以及罕見的農藥接觸史。
飲食因素是較常見的原因。近期食用被有機磷農藥污染的蔬菜水果時，農藥殘留可能通過消化系統排出，導致糞便帶有特殊氣味。典型表現為排便時短暫出現類似大蒜或硫磺的刺鼻氣味，通常無其他不適癥狀。建議選擇正規渠道購買農產品，充分清洗或去皮處理。
藥物代謝異常也可能引發類似表現。部分抗生素如甲硝唑、抗寄生蟲藥阿苯達唑在體內分解時會產生含硫代謝物，經腸道排出可能產生特殊氣味。通常伴隨輕微腹瀉或食欲減退，停藥后癥狀可自行消失。
腸道菌群失衡可能導致氣味異常。當腸道內益生菌數量減少、致病菌過度繁殖時，食物殘渣發酵過程改變，可能產生類似化學物質的氣味。常見于長期使用抗生素、慢性腸炎患者，多伴有腹脹、排便習慣改變等癥狀。
農藥接觸史需高度警惕。直接誤服或皮膚大量接觸有機磷農藥后，體內代謝產物經糞便排出會產生典型農藥味，常伴隨瞳孔縮小、多汗、肌肉震顫等中毒癥狀，屬于急癥需立即就醫。
持續出現異常糞便氣味超過3天，或伴隨腹痛、發熱、便血等癥狀時，建議進行糞便常規檢查、農藥代謝物檢測或胃腸鏡檢查。日常生活中應注意食品來源安全，處理農藥時做好防護措施。
