流行性乙型腦炎的癥狀包括發熱、頭痛、嘔吐、意識障礙及肢體抽搐等，嚴重者可出現呼吸衰竭或昏迷。
1、發熱：
患者初期多表現為突發高熱，體溫可達39℃以上，持續3-5天不退。發熱期間可能伴隨寒戰、乏力等全身癥狀，需及時物理降溫并監測體溫變化。
2、頭痛：
劇烈頭痛是典型癥狀之一，多位于前額或全頭部，呈持續性脹痛或搏動性疼痛。兒童常因無法準確表達而表現為哭鬧不安、拒食等行為異常。
3、嘔吐：
顱內壓增高導致噴射性嘔吐，多與進食無關。嬰幼兒可能出現頻繁吐奶，成人嘔吐物常含胃內容物，嚴重時可引發脫水及電解質紊亂。
4、意識障礙：
疾病進展期出現嗜睡、譫妄或昏迷，與病毒侵襲中樞神經系統有關。部分患者表現為定向力喪失、言語混亂等精神癥狀，需警惕腦實質損傷。
5、肢體抽搐：
約30%患者發生局部或全身強直陣攣發作，兒童發生率更高。抽搐多持續1-3分鐘，發作時可能伴隨眼球上翻、口吐白沫等表現。
流行性乙型腦炎急性期需臥床休息，給予流質飲食如米湯、菜汁補充能量，恢復期可逐步增加雞蛋羹、魚肉泥等優質蛋白。癥狀緩解后應在醫生指導下進行肢體功能訓練，如被動關節活動、平衡練習等，同時保持室內通風，避免蚊蟲叮咬傳播病毒。
