豬皮帶毛吃進胃里通常可以被消化。豬皮中的毛發主要由角蛋白構成,胃酸和消化酶能夠逐步分解這類蛋白質,但消化過程可能較為緩慢。

豬皮上的毛發雖然難以完全避免,但經過高溫烹飪后,其結構會變得松軟,更易被胃酸和消化酶作用。胃酸中的鹽酸能夠軟化角蛋白,而胃蛋白酶則負責將其分解為小分子肽和氨基酸。毛發較粗或量較多時,可能殘留在消化道中,但一般會隨糞便排出,不會造成堵塞。
豬皮上的毛發雖然難以完全避免,但經過高溫烹飪后,其結構會變得松軟,更易被胃酸和消化酶作用。胃酸中的鹽酸能夠軟化角蛋白,而胃蛋白酶則負責將其分解為小分子肽和氨基酸。毛發較粗或量較多時,可能殘留在消化道中,但一般會隨糞便排出,不會造成堵塞。
消化功能較弱的人群可能對毛發的分解效率較低。若大量攝入帶毛豬皮,可能出現短暫的胃部不適或腹脹。日常飲食中建議選擇經過充分處理的豬皮制品,減少毛發殘留風險。烹飪前可用火燎或刀刮去除明顯毛發,既提升口感也降低消化負擔。







