高考期間考生飲食需注意營養均衡、易消化、避免刺激性食物，推薦選擇富含優質蛋白、復合碳水化合物及維生素的食物，如雞蛋、燕麥、西藍花等。
1、營養均衡
考生飲食應包含碳水化合物、優質蛋白和健康脂肪。碳水化合物可選擇全谷物如燕麥、糙米，提供持續能量；優質蛋白來源包括雞蛋、魚類、豆制品，有助于維持大腦功能；適量堅果或牛油果補充不飽和脂肪酸。避免單一飲食導致營養失衡。
2、易消化
優先選擇蒸煮類食物如清蒸魚、山藥粥，減少油炸或高纖維難消化食物。考試當日早餐以溫軟食物為主，如小米粥搭配饅頭，避免胃腸不適影響發揮。可適量添加發酵食品如酸奶幫助消化。
3、避免刺激
禁食辛辣、生冷或高糖飲料，防止胃腸痙攣或血糖波動。咖啡因飲品每日不超過200毫升，避免心慌失眠。過敏體質考生需規避已知過敏原，如海鮮、芒果等。
4、水分補充
每場考試前30分鐘飲用200毫升溫水，考試中可少量抿水潤喉。選擇淡鹽水或檸檬水補充電解質，忌一次性大量飲水導致頻繁如廁。全天飲水量控制在1.5-2升。
5、餐次安排
采用三餐兩點制，上午10點和下午4點加餐水果或堅果。晚餐不宜過飽，睡前2小時可飲用溫牛奶。考試間隔期間補充香蕉、黑巧克力等快速供能食物。
高考期間家長需確保食材新鮮衛生，避免嘗試新食材引發過敏。烹飪時少油少鹽，多用蒸煮方式保留營養。可提前準備考生喜愛的健康食譜，緩解緊張情緒。注意觀察考生食欲變化，若出現腹瀉或食欲不振應及時調整飲食結構，必要時就醫。保持規律作息與合理飲食結合，有助于考生穩定發揮。
