吃葡萄腹瀉可能與果糖不耐受、葡萄清洗不徹底、胃腸功能紊亂、腸易激綜合征、食物過敏等因素有關。腹瀉時建議暫停食用葡萄，適當補充水分和電解質，必要時就醫檢查。
1、果糖不耐受
葡萄含有較高果糖，部分人群腸道缺乏果糖轉運蛋白，未吸收的果糖在腸道發酵產生氣體和短鏈脂肪酸，刺激腸蠕動加快。這類人群還可能對蜂蜜、蘋果等富含果糖的食物敏感。可通過氫呼氣試驗確診，日常需控制高果糖食物攝入量。
2、葡萄清洗不徹底
葡萄表皮可能附著農藥殘留或致病微生物，未充分清洗時可能引發感染性腹瀉。建議用流水反復沖洗并浸泡，必要時使用果蔬清洗劑。若伴隨發熱、膿血便等癥狀，可能需諾氟沙星、蒙脫石散、口服補液鹽等藥物治療。
3、胃腸功能紊亂
空腹大量食用葡萄會刺激胃酸分泌，冷食可能誘發胃腸痙攣。常見于消化功能較弱人群，表現為臍周陣發性絞痛伴水樣便。可熱敷腹部緩解痙攣，短期服用雙歧桿菌三聯活菌散調節菌群。
4、腸易激綜合征
葡萄中的膳食纖維和鞣酸可能刺激敏感腸道，誘發腹瀉型腸易激發作。患者通常有反復腹痛排便后緩解的特點，可遵醫囑使用匹維溴銨、復方谷氨酰胺腸溶膠囊、酪酸梭菌活菌片等藥物調節。
5、食物過敏
葡萄含有的脂質轉移蛋白是常見過敏原，可能引發IgE介導的過敏反應，除腹瀉外還可出現唇舌麻木、皮疹等表現。需通過過敏原檢測確診，急性發作時可使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。
腹瀉期間建議選擇低渣飲食如米粥、面條，避免乳制品和高纖維食物。可適量補充淡鹽水或口服補液溶液預防脫水，若腹瀉持續超過3天、出現血便或嚴重脫水癥狀，需及時消化科就診。日常食用葡萄應控制單次攝入量在200克以內，消化不良者建議去皮食用，過敏體質人群需徹底回避。
