特應性皮炎患者一般可以喝牛奶，但部分對牛奶蛋白過敏的患者需謹慎。特應性皮炎可能與遺傳因素、皮膚屏障功能障礙、免疫異常、環境刺激、微生物感染等因素有關。
牛奶作為常見飲品，含有優質蛋白和鈣等營養素，對多數特應性皮炎患者是安全的。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白有助于維持皮膚健康，維生素D可能對免疫調節產生積極影響。建議選擇低溫巴氏殺菌的鮮奶，避免含糖量過高的調制乳。飲用后若無皮膚瘙癢加重或胃腸道不適，可繼續保持適量攝入。
少數合并牛奶蛋白過敏的特應性皮炎患者，飲用牛奶可能誘發或加重癥狀。這類患者飲用后可能出現皮膚紅斑、濕疹樣皮疹、腹瀉等表現。可通過食物回避試驗或過敏原檢測確認過敏情況。確診過敏者應避免飲用牛奶及奶制品，可選擇深度水解蛋白配方奶或植物奶替代。
特應性皮炎患者日常需穿著純棉透氣衣物，避免過度清潔和使用堿性洗劑。洗澡水溫控制在37攝氏度以下，浴后及時涂抹無刺激的保濕霜。保持居住環境濕度在50%左右，減少塵螨等過敏原接觸。記錄飲食日記有助于識別潛在過敏食物，癥狀加重時應及時就診皮膚科。
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