糖尿病患者可以適量食用獼猴桃。獼猴桃屬于低升糖指數水果，每100克含糖量約10克左右，在血糖控制穩定的情況下可作為加餐選擇。
1、獼猴桃的營養價值與控糖優勢：
獼猴桃富含維生素C、膳食纖維及鉀元素，其中可溶性膳食纖維能延緩糖分吸收，幫助平穩餐后血糖。一個中等大小的獼猴桃約100克含碳水化合物9-12克，相當于半份水果交換份，建議每日攝入量不超過200克，并分散在兩餐之間食用。需注意選擇成熟度適中的果實，過熟的獼猴桃含糖量會顯著升高。
2、血糖監測與食用時機：
食用前需檢測空腹血糖控制在7.0mmol/L以下或餐后2小時血糖＜10.0mmol/L。最佳食用時間為上午10點或下午3點的加餐時段，避免與正餐合并攝入。初次嘗試后應監測2小時血糖波動，若增幅超過2mmol/L需減少單次食用量。合并胃腸病變者需去皮后少量食用，避免果酸刺激。
糖尿病患者日常飲食需遵循“定時定量、粗細搭配”原則，除獼猴桃外還可選擇草莓、櫻桃等低糖水果。建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、太極拳等，運動前后監測血糖防止低血糖發生。定期檢查糖化血紅蛋白和眼底情況，出現持續高血糖或波動過大時需及時調整降糖方案。注意保持足部清潔干燥，預防糖尿病足發生。
