老年人可通過山楂、黑木耳、生姜等食物促進活血化瘀。這類食物通常具有改善微循環、抑制血小板聚集、促進纖維蛋白溶解等作用。
1、山楂：山楂富含黃酮類化合物和有機酸，能擴張冠狀動脈并降低血液黏稠度。每日食用10-15克鮮果或3-5克干品，可搭配粳米煮粥。胃酸過多者應控制攝入量。
2、黑木耳：黑木耳含木耳多糖和腺苷，具有抗凝血作用。建議每周食用2-3次，每次5-10克干品，需充分泡發后清炒或煲湯。出血性疾病患者慎用。
3、生姜：生姜中的姜烯酚和姜辣素能促進血液循環。可將3-5片鮮姜加入菜肴或煮水飲用，每日不超過10克。陰虛火旺體質者需減量。
4、深海魚類：三文魚、沙丁魚富含ω-3脂肪酸，能降低血液黏度。每周建議攝入200-300克，采用清蒸等低溫烹飪方式。痛風患者需注意嘌呤攝入量。
5、丹參：丹參含丹參酮可改善微循環障礙，可用3-5克泡水代茶飲。正在服用抗凝藥物者需咨詢醫師，避免與華法林等藥物相互作用。
活血化瘀飲食需配合適度運動，如太極拳、散步等有氧活動，每日30-40分鐘為宜。注意觀察有無牙齦出血、皮下瘀斑等異常情況，合并心腦血管疾病者應定期監測凝血功能。膳食調節不能替代藥物治療，癥狀持續或加重時需及時就醫。
