大棗燒焦壓成碎末可能對緩解輕度胃腸不適有一定幫助，但無明確醫學證據支持其治療特定疾病。燒焦大棗的應用范圍主要有促進消化、緩解胃酸過多、改善功能性腹脹、輔助收斂止血、民間用于腹瀉調理等。使用前應咨詢避免延誤正規治療。
1、促進消化
燒焦大棗碳化后可能含有少量活性成分，對輕度消化不良或飲食積滯產生溫和刺激作用。其焦香成分可能通過嗅覺反射促進消化液分泌，但效果有限且存在個體差異。胃腸功能紊亂患者更建議使用多酶片、乳酸菌素片等正規消化藥物，或通過規律飲食改善癥狀。
2、緩解胃酸過多
碳化植物材料在傳統用法中常被認為具有吸附胃酸的作用。燒焦大棗碎末可能暫時中和部分胃酸，但無法替代鋁碳酸鎂、雷尼替丁等抗酸藥物。長期胃部灼熱感應排查胃食管反流病或潰瘍，避免依賴民間偏方延誤診治。
3、改善功能性腹脹
民間將焦棗末與生姜配伍用于寒性腹脹，其溫熱特性可能通過局部刺激促進腸蠕動。現代醫學更推薦使用二甲硅油緩解腹脹，同時需排除腸易激綜合征等器質性疾病。碳化物質攝入過量可能加重腸道負擔，不建議連續使用超過3天。
4、輔助收斂止血
碳化材料在中醫理論中被認為具有收斂特性，民間偶用焦棗末外敷處理輕微皮膚滲血。但創面消毒應優先選擇碘伏溶液，消化道出血必須使用凝血酶凍干粉等專業止血藥物。任何持續性出血都需立即就醫。
5、腹瀉調理
傳統用法中焦棗末常與炒米同用，認為可吸附腸道水分緩解腹瀉。急性腹瀉更建議使用蒙脫石散調節腸道菌群，同時補充口服補液鹽預防脫水。感染性腹瀉需配合諾氟沙星等抗菌藥物，單純依賴碳化食物可能掩蓋病情。
使用燒焦大棗碎末時需控制用量，每日不超過5克，連續使用不宜超過3天。孕婦、糖尿病患者及胃腸潰瘍患者禁用。出現腹痛加重、黑便等異常應立即停用并就醫。日常飲食建議選擇新鮮大棗補充鐵元素與環磷酸腺苷，通過蒸煮等烹飪方式更利于營養吸收。胃腸疾病患者應建立規律飲食習慣，避免暴飲暴食，必要時進行胃鏡或腸鏡檢查明確病因。
