高考當(dāng)天建議為考生準(zhǔn)備清淡易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食，推薦搭配清蒸鱸魚(yú)、白灼蝦、蒜蓉西蘭花、山藥排骨湯和雜糧米飯。飲食需兼顧蛋白質(zhì)、維生素和碳水化合物，避免油膩辛辣刺激腸胃。
1、清蒸鱸魚(yú)：
鱸魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸，有助于維持大腦神經(jīng)傳導(dǎo)功能。清蒸方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)肉細(xì)嫩易吸收。搭配少量姜絲去腥，避免使用重口味調(diào)料。考生考前適量食用可幫助保持專注力。
2、白灼蝦：
蝦肉含有豐富的鋅元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，鋅參與核酸代謝，對(duì)思維敏捷度有促進(jìn)作用。白灼烹飪能保持蝦的天然鮮味，蘸少量生抽提鮮即可。注意去除蝦線確保衛(wèi)生，避免引起腸胃不適影響考試狀態(tài)。
3、蒜蓉西蘭花：
西蘭花富含維生素C、葉酸和膳食纖維，其中的硫代葡萄糖苷經(jīng)代謝后可能對(duì)認(rèn)知功能產(chǎn)生積極影響。蒜蓉清炒既能保留營(yíng)養(yǎng)又增加風(fēng)味，但蒜量需控制以免刺激胃黏膜。建議選用嫩莖部分，焯水后快速爆炒。
4、山藥排骨湯：
山藥含黏蛋白和多酚氧化酶，具有健脾益胃作用；排骨提供易吸收的動(dòng)物蛋白和鈣質(zhì)。小火慢燉使?fàn)I養(yǎng)成分充分釋放，湯品溫和不油膩。可加入少量枸杞增加甜味，避免放中藥材以防個(gè)體不耐受。
5、雜糧米飯：
糙米、燕麥等雜糧富含B族維生素和膳食纖維，能平穩(wěn)釋放能量維持血糖穩(wěn)定。建議將白米與雜糧按3：1比例混合蒸煮，確保口感松軟適口。雜糧中的色氨酸有助于緩解緊張情緒，但需提前浸泡避免過(guò)硬影響消化。
高考期間飲食需特別注意食品安全，所有食材要徹底清洗、充分加熱；避免嘗試未食用過(guò)的新奇食材或大補(bǔ)藥膳。早餐可準(zhǔn)備全麥面包搭配水煮蛋和牛奶，午餐保持七分飽，考間加餐選擇香蕉、無(wú)糖酸奶等健康零食。全天分次少量飲水，以溫開(kāi)水為佳，考試前1小時(shí)控制飲水量。保持與平日相似的飲食習(xí)慣，突然改變飲食結(jié)構(gòu)可能引起腸胃不適。若考生有特殊飲食需求或過(guò)敏史，應(yīng)提前做好個(gè)性化安排。
