釋迦果一般指番荔枝。番荔枝為番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木。其果實可食用，為熱帶地區(qū)著名水果，因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”。原產熱帶美洲，中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。番荔枝營養(yǎng)豐富、口味清甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等成分，具有通便、美容養(yǎng)顏等作用。
功效作用
番荔枝具有通便、美容養(yǎng)顏等作用。
通便:
番荔枝中植物纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，適合大便不通、便秘的人群食用。
美容養(yǎng)顏:
番荔枝富含維生素C，具有一定抗氧化作用，具有一定的延緩肌膚衰老、美白肌膚的作用。
營養(yǎng)價值
番荔枝含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等成分。
適宜人群
番荔枝營養(yǎng)豐富，大部分人群均可食用，尤其適宜便秘、皮膚暗淡者食用。
一般人群:
番荔枝為熱帶常見水果之一，一般人群均可食用。
便秘者:
番荔枝中植物纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，適合大便不通、便秘的人群食用。
皮膚暗淡者:
番荔枝富含維生素C，具有一定抗氧化作用，具有一定的延緩肌膚衰老、美白肌膚的作用，適合皮膚差、暗淡無光的人群食用。
禁忌人群
糖尿病病人、肥胖的人群應少吃。
糖尿病病人:
釋迦果的糖分含量比較高，糖尿病病人應少吃，以免影響血糖控制。
肥胖的人群:
釋迦果中含有比較多的糖、油脂等成分，肥胖的人群最好少吃。
根據個人喜好，適量食用。
不宜同用
番荔枝是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
番荔枝可直接食用，也可制成水果沙拉、果汁、果醬等，如番荔枝水果沙拉、番荔枝汁、番荔枝木瓜汁、番荔枝果醬。
直接食用:
將成熟的番荔枝洗凈去掉果皮，食果肉即可。
番荔枝水果沙拉:
將洗凈的番荔枝去除果皮、果核，切成小塊，加入喜歡的水果塊，加入適量酸奶或沙拉，拌勻即可食用。
番荔枝汁:
將番荔枝洗凈，去皮去核，取出果肉，放入榨汁機中，加入適量水、糖，啟動榨汁機一兩分鐘即可。
番荔枝木瓜汁:
將番荔枝洗凈，去皮去核，取出果肉，木瓜洗凈、切片，一起放入榨汁機中，加入適量水、糖，啟動榨汁機一兩分鐘即可。
番荔枝果醬:
將番荔枝洗凈，去皮去核，取出果肉，放入料理機中，打成稀糊狀，再倒入鍋里，加入適量砂糖，用小火慢熬，直到濃稠。
溫馨提示
番荔枝為熱帶常見水果之一，在選購時應挑選果實大、鱗目大、果形圓的番荔枝。如果買回后不用立即食用的話，要選擇稍許硬一些的，表皮的凸起如果有磨損對食用是沒有大礙的，因為吃的是其內部的果肉。如果要立即吃的話，就可以選擇有小裂口、軟一些的，這種就是熟了的番荔枝。
