孕婦可以適量食用山楂，但需注意食用量和個體差異。山楂含有有機酸、維生素C等成分，具有開胃消食作用，但過量可能刺激子宮收縮。
1、有機酸影響：山楂富含檸檬酸、蘋果酸等有機酸成分，能促進胃酸分泌改善孕早期食欲不振。每日建議食用鮮果3-5顆或干品10克以內，避免空腹食用引發反酸。妊娠糖尿病孕婦需注意山楂制品含糖量。
2、子宮收縮風險：山楂中的山楂酸可能增強子宮平滑肌興奮性。孕早期胎盤未穩固階段應謹慎，出現腹痛需立即停食。有復發性流產史者建議避免食用。
3、營養補充價值：新鮮山楂維生素C含量達53mg/100g，有助于鐵吸收預防貧血。可搭配紅棗煮水飲用，或與蘋果共同打汁稀釋酸性。凍干山楂片保留營養且酸度較低。
4、個體差異考量：孕前有胃潰瘍病史者慎食，可能加重胃黏膜刺激。食用后出現心悸、宮縮頻率增加等不適，應及時就醫評估。中醫體質偏寒的孕婦可搭配生姜調和。
5、制品選擇建議：優先選擇無添加糖的山楂卷或果丹皮，避免蜜餞類高糖產品。市售山楂飲料含香精較多，建議自制山楂枸杞茶，水溫控制在60℃以下保留活性成分。
孕婦飲食需保證蛋白質、葉酸等核心營養素攝入，山楂可作為階段性調味食材。規律進行散步、孕婦瑜伽等低強度運動，每日監測胎動變化。出現異常宮縮或陰道流血應立即產科就診。
