孕婦應避免食用發霉變質的堅果，部分堅果可能因高油脂或特殊成分需控制攝入量。
1、需嚴格避免的堅果：
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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霉變堅果可能含有黃曲霉毒素，對胎兒發育存在風險。若堅果出現發苦、變色或霉斑，需立即丟棄。未經處理的生苦杏仁含氫氰酸成分，可能干擾細胞呼吸功能，孕期應禁止食用。
2、需控制攝入量的堅果：
夏威夷果和碧根果等含較高飽和脂肪酸，每日建議不超過10克。腰果和花生可能引發過敏反應，既往過敏體質者需謹慎嘗試。鹽焗或糖漬堅果因鈉和添加糖含量高，長期過量食用可能增加妊娠期代謝負擔。
孕期堅果選擇以新鮮原味為佳，每日總量控制在20-30克。核桃和杏仁富含α-亞麻酸，有助于胎兒腦發育；松子含維生素E可輔助預防妊娠紋。食用前觀察有無氧化哈敗味，搭配水果可促進營養吸收。出現腹脹或消化不良時應減量，餐后分次進食更利于消化。適當散步有助于緩解堅果帶來的飽腹感，儲存時注意密封避光防潮。
