綠茶對降血脂效果較好。綠茶中的茶多酚和兒茶素能抑制膽固醇吸收，促進脂肪代謝。
綠茶含有豐富的茶多酚，尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯，這種物質能有效抑制腸道對膽固醇的吸收。兒茶素類化合物可以激活脂肪分解酶，加速甘油三酯的分解代謝。長期飲用綠茶能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，提高高密度脂蛋白膽固醇含量。
烏龍茶含有部分氧化的茶多酚，具有調節(jié)血脂異常的作用。普洱茶中的茶褐素能抑制肝臟膽固醇合成，促進膽汁酸排泄。決明子茶富含蒽醌類物質，可促進腸道蠕動減少脂肪吸收。荷葉茶中的生物堿能抑制脂肪細胞分化，減少體內脂肪堆積。
建議選擇未發(fā)酵或輕度發(fā)酵的茶類，每日飲用3-4杯為宜。飲用時避免空腹，最佳時間為餐后1小時。配合低脂飲食和規(guī)律運動效果更佳，如快走、游泳等有氧運動每周堅持3-5次。注意監(jiān)測血脂水平變化，嚴重高脂血癥患者需在醫(yī)生指導下進行綜合治療。
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