在選擇用中藥治病的過程中，有哪些食物是禁忌的、不能吃的呢？在喝中藥過程中，可以喝牛奶嗎？一起來看下。
遇到一些小毛病難免需要吃藥，但吃藥時間、方式、禁忌都是有講究的，甚至吃藥要用什么樣的水服用也是有很大關系的。
三類藥物別用熱水送服!
1、止咳糖漿類：急支糖漿，蜜煉川貝枇杷膏等，糖漿覆蓋咽部表面，能快速止咳嗽，若用熱水沖服會降低糖漿黏稠度，影響療效。
2、維生素類：如維C不穩定，遇熱易被破壞失去藥效。
3、助消化類：如胃蛋白酶合劑，胰蛋白酶，酵母片等，酶是活性蛋白質，遇熱后會凝固變性。
喝中藥能喝牛奶嗎?
牛奶中含有豐富的酪胺，當體內一種分解酪胺的酶被降壓藥抑制時，酪胺就會大量蓄積，引起血壓驟升，心律紊亂，嚴重者會引起血壓持續性升高，甚至發生高血壓危象。很多高血壓病人不知道這一點，有時用牛奶代替溫水送服藥物，或者服用降壓藥和喝牛奶的間隔時間太短，就會出現這種危險，臨床上也經常發生。
不只是降壓藥，一些強心藥，如心衰病人服用洋地黃、地高辛等藥物時，也不宜喝大量牛奶，因為其中所含的鈣能加強洋地黃、地高辛的毒性，從而引起藥物蓄積性中毒反應，甚至發生意外。治療高血壓和預防心臟病的β受體阻滯劑則不宜與果汁同服，容易發生反應，與茶水同服，可出現吃藥無效或藥物中毒；阿司匹林也不能用茶水送服，會與鞣酸發生反應。
喝中藥的禁忌是什么
一、宜少食豆類、肉類、生冷及其他不易消化的食物，以免增加病人的腸胃負擔，影響疾病恢復。脾胃虛的病人，更應少食該類食物。熱性疾病應禁食或少食酒類、辣味、魚類、肉類等，因酒類、辣味食物性熱，魚類、肉類食物有膩滯、生熱、生痰作用，食后助長病邪，使病情加重；服解表、透疹藥宜少食生冷及酸味食物，因冷物、酸味均有收斂作用，會影響藥物解表透疹功效；服溫補藥時應少飲茶，因茶葉性涼，能降低溫補脾胃的效能；服用鎮靜、催眠類藥物前后，不宜喝茶，更不能用茶水送服這些藥物。
二、服清熱涼血及滋陰藥物時，不宜吃辣物。中醫辨證為熱證的病人（如便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉紅痛、舌干紅、苔光剝等癥狀），吃辣的食物會加重熱象，從而抵消清熱涼血藥（如石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等）及滋陰藥（如石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等）的作用。
三、服用甘草、蒼耳、烏梅、桔梗、黃連、吳茱萸忌食豬肉；服地黃、首烏忌食蔥、蒜、蘿卜；服丹參、茯苓忌食醋；服蒼術、白術忌食桃、李；服土茯苓、使君子忌飲茶；服荊芥忌食蝦、蟹等海鮮；服厚樸忌食煎炒豆類；服人參、黨參忌食蘿卜，因蘿卜有消食、化痰、通氣的作用，而人參、黨參是滋補性藥物，這樣一補一消，作用就抵消了。
四、凡口苦咽干、煩熱不安、大便秘結、血壓升高、神衰不寧、心動過速，以及甲狀腺功能亢進者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大蔥、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品；凡脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩之證者，要忌西瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等生冷寒涼、滋膩、黏滑之品；凡畏寒發熱、頭痛心煩、便秘尿黃、口舌潰爛、癤瘡腫瘤者，忌食竹筍、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子、蝦、蟹、螺、蚌等食品。
服用中藥有講究方式方法須注意
當我們因患病在吃中藥時，也要先分清中藥的性狀，這樣在服用的食物才能更好的將藥物的成分吸收。不同的中藥具有不同的服用方法，發揮的藥效也各不相同。介紹六種中藥性狀的方法。
1.湯劑
制作方式：把中藥用水煎成湯液，去渣溫服。比較快，且可以靈活處方，適應各種病情。普通服用。
2.丸（錠）劑
制作方式：將中藥研細，以水、蜂蜜和成粉糊，制成圓形顆粒狀。服用方便，利于久存，且可隨身攜帶，一般多用于慢性病。
3.散劑
制作方式：把中藥研成粉狀細末直接使用。容易發揮藥物效用，除內服外，還可用于外科及喉科。
4.膏劑
制作方式：將中藥煎煮成汁，濃縮成半固體。具滋潤性，一般適用于養身使用。
5.酒劑
制作方式：將中藥浸入酒內，經過一定時間后，去渣飲酒。酒性善于行散，通血脈，助藥力暢達全身，適用關節及風濕痛。
6.藥露
制作方式：用新鮮且含有揮發性成分的藥物放在水中加以蒸餾所得之液體，氣味芬芳。適用于呼吸道內吸用或筋骨酸痛外用。
