牛甘果泡酒中的牛甘果，最大的特點就是吃起來味道先苦后甜，牛甘果主要生長在熱帶和亞熱帶地區。牛甘果泡酒具有解毒生津、止咳化痰的作用。
功效作用
牛甘果泡酒具有解毒生津、止咳化痰的作用。
解毒生津:
牛甘果苦、甘，寒，飲用牛甘果泡酒具有解毒生津的作用。
止咳化痰:
牛甘果泡酒具有止咳化痰的功效。
營養價值
牛甘果泡酒中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素A。
適宜人群
有一定酒量的成年人都可以飲用牛甘果泡酒，尤其適用于咳嗽咽痛的人群。
有一定酒量的成年人:
牛甘果泡酒是以一定濃度的酒泡制而成，有一定酒量的成年人可以適當飲用。
咳嗽咽痛的人群:
牛甘果泡酒苦、甘，寒，咳嗽咽痛的人群飲用后可以止咳，緩解咽痛。
禁忌人群
對牛甘果或者酒精過敏的人群禁食。
原因:
對牛甘果或者酒精過敏的人群飲用牛甘果泡酒后可產生過敏反應，所以禁止飲用。
特殊人群
孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒，未成年人禁止飲酒。
孕婦、哺乳期婦女:
酒精可透過胎盤或乳汁，對胎兒及乳兒的智力、生長發育產生抑制作用。因此，孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒。
未成年人:
未成年人的身體和心理尚在發育，而過度飲酒容易使人失智，也會給胃腸、肝腎等器官造成損傷，因此未成年人不宜飲酒，以免影響身心健康。
一般建議30-50ml，也可根據個人酒量，適量飲用。
不宜同用
牛甘果泡酒是可以和大多數食物同用的，但要注意，牛甘果泡酒含有酒精，不可和頭孢一起服用，以免引起雙硫侖樣反應，出現面部發熱、潮紅、眼結膜充血、頭暈等癥狀。
食用方法
將牛甘果處理干凈后晾干，將容器消毒后，放入牛甘果，加入二鍋頭，將容器密封。一段時間后即可開封飲用。
溫馨提示
牛甘果泡酒是一種藥酒，請大家適量飲用。需要注意的是，在飲用牛甘果泡酒后不可開車，避免酒駕。
