糖尿病孕婦需注意控制血糖波動，避免高糖高脂飲食，可選擇低升糖指數食物、高膳食纖維食材、優質蛋白來源、健康脂肪攝入及分餐制管理。
1、低GI主食：
糙米、燕麥、全麥面包等低升糖指數主食可延緩糖分吸收，避免餐后血糖驟升。每日主食攝入量建議控制在150-200克，搭配蔬菜食用效果更佳。避免精制米面、糯米制品等高GI碳水化合物的過量攝入。
2、高纖維蔬菜：
西蘭花、菠菜、芹菜等非淀粉類蔬菜富含膳食纖維，每餐建議攝入200克以上。這類食物既能增加飽腹感，又能減緩糖分吸收速度。注意避免土豆、南瓜等高淀粉蔬菜的過量食用。
3、優質蛋白質：
魚類、雞胸肉、豆腐等優質蛋白來源有助于穩定血糖。每日建議攝入100-150克，采用清蒸、水煮等低脂烹飪方式。避免油炸、紅燒等高油脂加工方式，減少飽和脂肪酸攝入。
4、健康脂肪選擇：
堅果、牛油果、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的食物可適量補充。每日堅果攝入量控制在15-20克，橄欖油用量不超過25毫升。需嚴格限制動物油脂、奶油等高飽和脂肪食品。
5、分餐制管理：
將每日食物分為5-6餐，每餐間隔2-3小時，有助于維持血糖平穩。加餐可選擇無糖酸奶、低糖水果等。避免一次性大量進食，尤其是晚餐不宜過飽。
糖尿病孕婦需建立個性化飲食方案，每日保證30分鐘散步等低強度運動，定期監測血糖變化。注意補充復合維生素和礦物質，避免含糖飲料和加工食品。出現頭暈、心慌等低血糖癥狀時及時就醫，產科與內分泌科聯合隨訪至關重要。烹飪方式優先選擇蒸煮燉拌，減少煎炸爆炒，保持食物營養的同時控制熱量攝入。
