孕婦補充蛋白質可優先選擇雞蛋、魚類、瘦肉及豆制品。這些食物富含優質蛋白且易于吸收，能有效滿足孕期營養需求。
雞蛋的蛋白質氨基酸組成與人體需求最接近，生物利用率高達94%。建議每天食用1-2個全蛋，蛋黃中的膽堿對胎兒腦發育有益。魚類優選三文魚、鱈魚等深海魚，每周2-3次可同時補充DHA。瘦肉選擇里脊、雞胸等低脂部位，每天攝入100-150克，烹飪時避免煎炸以保留營養。
黃豆及其制品如豆腐、豆漿含大豆蛋白和異黃酮，每天建議攝入30-50克干豆 equivalents。藜麥作為全谷物蛋白來源，每100克含14克蛋白質且含9種必需氨基酸，可替代部分主食。堅果如杏仁、核桃每日15-20克，既能補充蛋白又提供不飽和脂肪酸。
孕期蛋白質需求隨孕周增加，孕中期每日需增加15克，孕晚期增加30克。除上述食物外，乳制品如牛奶、酸奶也是重要來源。注意食物多樣化搭配，動物性與植物性蛋白按2：1比例攝入更合理。避免食用生肉、生蛋及未經巴氏消毒的乳制品，所有食材需徹底加熱。出現蛋白尿或腎功能異常時需在醫生指導下調整蛋白攝入量，妊娠劇吐嚴重者可暫時選擇蛋白粉作為補充。
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