闌尾炎術(shù)后需避免高脂、辛辣、難消化等食物，以減輕腸道負(fù)擔(dān)促進(jìn)恢復(fù)。飲食調(diào)整包括限制油炸食品、控制膳食纖維、減少產(chǎn)氣食物、忌飲酒類、慎用乳制品。
1、高脂食物：
術(shù)后腸道功能未完全恢復(fù)時(shí)，炸雞、肥肉、奶油等食物可能加重消化負(fù)擔(dān)。高脂飲食會刺激膽汁分泌，增加吻合口刺激風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇清蒸魚、去皮雞肉等低脂蛋白質(zhì)。
2、辛辣調(diào)料：
辣椒、芥末、花椒等刺激性調(diào)味品可能引發(fā)腸道痙攣。辛辣成分通過血液循環(huán)可能影響切口愈合，術(shù)后2周內(nèi)建議使用蔥姜蒜等溫和調(diào)味替代。
3、粗纖維蔬菜：
芹菜、竹筍、豆角等富含不可溶性纖維的蔬菜可能摩擦腸壁。術(shù)后早期腸道黏膜較為脆弱，過量膳食纖維可能引發(fā)腹脹，可優(yōu)先選擇冬瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。
4、產(chǎn)氣食品：
洋蔥、紅薯、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物可能加重術(shù)后腹脹。氣體蓄積會導(dǎo)致腹腔壓力升高，影響切口愈合，建議術(shù)后1周內(nèi)避免食用豆制品及十字花科蔬菜。
5、酒精飲品：
啤酒、白酒等含酒精飲料會擴(kuò)張血管增加出血風(fēng)險(xiǎn)。酒精代謝加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能干擾抗生素藥效，術(shù)后1個(gè)月內(nèi)需嚴(yán)格禁酒，包括含酒精的醪糟、酒心巧克力等食品。
術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)過程，初期可食用米湯、藕粉等低渣食物，2-3天后嘗試雞蛋羹、龍須面等易消化食物。恢復(fù)期保證每日60-80g優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，推薦魚肉、豆腐等低脂蛋白來源。避免劇烈運(yùn)動但需早期下床活動促進(jìn)腸蠕動，切口完全愈合前限制腹部核心肌群訓(xùn)練。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、切口滲液等異常情況需及時(shí)復(fù)診。
