預防酒精性肝硬化需嚴格限制飲酒、均衡飲食、定期體檢、控制基礎疾病及避免肝毒性物質。酒精性肝硬化是長期過量飲酒導致的肝臟不可逆損傷，早期干預可有效延緩病情進展。
1、限制飲酒
完全戒酒是預防酒精性肝硬化的核心措施。男性每日酒精攝入量不宜超過25克，女性不超過15克。長期酗酒者需逐步減量并尋求專業戒酒支持，避免突然戒斷引發戒斷綜合征。酒精代謝產物乙醛可直接損傷肝細胞，導致脂肪變性、炎癥及纖維化。
2、均衡飲食
高蛋白、低脂飲食有助于肝細胞修復，每日需攝入足量優質蛋白如魚肉、豆制品。補充維生素B族可改善酒精代謝，增加深色蔬菜水果攝入以提供抗氧化物質。避免高糖高鹽飲食，減少非酒精性脂肪肝風險。
3、定期體檢
每年進行肝功能檢查及肝臟超聲，監測谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶等指標。長期飲酒者需加做肝纖維化掃描或彈性檢測，早期發現脂肪肝或纖維化。合并乙肝、丙肝感染者應每半年篩查肝癌標志物。
4、控制基礎病
糖尿病、高脂血癥會加速肝損傷，需通過藥物和運動維持血糖血脂達標。病毒性肝炎患者應規范抗病毒治療，避免與酒精協同損害肝臟。肥胖人群需將體重指數控制在24以下，減少內臟脂肪堆積。
5、避免肝毒素
謹慎使用對乙酰氨基酚等具有肝毒性的藥物，服藥期間禁止飲酒。避免接觸四氯化碳等工業化學物質，霉變食物中的黃曲霉毒素需嚴格防范。中藥何首烏、土三七等可能引起肝損傷，使用前需評估風險。
建立健康生活方式是預防酒精性肝硬化的長期策略。每日保持30分鐘有氧運動如快走、游泳，可促進肝臟代謝。保證充足睡眠有助于肝細胞夜間修復，避免熬夜加重肝臟負擔。保持樂觀心態，必要時尋求心理咨詢緩解酒精依賴。若已出現食欲減退、黃疸等癥狀，需立即就醫進行專業評估和治療。
