胃炎患者應避免食用高酸性、高纖維或刺激性強的水果，以免加重胃黏膜損傷。常見不適合的水果主要有山楂、檸檬、獼猴桃，這些水果可能誘發胃酸分泌過多或直接刺激胃部。
山楂有機酸含量高，可能促進胃酸分泌，加重反酸、燒心等癥狀。胃炎急性發作期尤其需避免，慢性胃炎患者也應控制攝入量。
檸檬的強酸性可能直接腐蝕受損胃黏膜，空腹食用易引發胃痛。胃食管反流患者更需謹慎，其酸性成分可能加重食管灼燒感。
獼猴桃的蛋白酶和細小籽粒可能機械性刺激胃壁，腹脹患者食用后易出現消化不良。未完全成熟的獼猴桃刺激性更強，可能誘發胃痙攣。
部分人群對菠蘿、鮮棗等水果也存在不耐受現象。菠蘿的菠蘿蛋白酶可能分解胃黏膜蛋白，鮮棗的棗皮難以消化可能引發胃脹。個體差異較大，需根據自身反應調整飲食。
胃炎患者可選擇蘋果、香蕉等溫和水果，建議去皮后食用以減少刺激。癥狀持續加重或出現嘔血、黑便時需及時就醫，排除胃潰瘍等器質性病變。
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