系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者需避免加重病情的食物，主要包括高光敏性食物、高鹽高脂食品及可能誘發(fā)免疫反應(yīng)的食材。
高光敏性食物可能誘發(fā)皮膚光過敏反應(yīng)。芹菜、無花果、茴香等植物含補(bǔ)骨脂素成分，紫外線照射后易引發(fā)皮疹。油菜、莧菜等綠葉菜也需控制攝入量，建議焯水后食用。柑橘類水果如檸檬、西柚中的呋喃香豆素可能增加光敏感風(fēng)險(xiǎn)。
高鹽高脂飲食會(huì)加重腎臟及心血管負(fù)擔(dān)。腌制食品如臘肉、咸菜含鈉量過高，可能加劇水腫和高血壓癥狀。動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品含大量飽和脂肪酸，可能促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。加工肉制品如香腸、培根中的亞硝酸鹽還可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)。
可能刺激免疫系統(tǒng)的食物需謹(jǐn)慎選擇。含雌激素的蜂王漿、雪蛤可能影響激素水平，紫云英、苜蓿芽等豆科植物含左旋刀豆氨酸可能激活免疫細(xì)胞。酒精類飲品會(huì)干擾藥物代謝，增加肝臟損傷風(fēng)險(xiǎn)。
部分患者需根據(jù)并發(fā)癥調(diào)整飲食。合并狼瘡腎炎時(shí)應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入，每日每公斤體重不超過0.8克。出現(xiàn)口腔潰瘍需避免辛辣刺激食物，骨質(zhì)疏松患者需保證鈣質(zhì)補(bǔ)充但避免高鈣血癥。
特殊情況下需個(gè)體化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。服用糖皮質(zhì)激素期間需控制碳水化合物攝入以防血糖波動(dòng)，使用免疫抑制劑時(shí)需確保食物滅菌徹底。建議通過食物日記記錄飲食與癥狀關(guān)系，定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。
