氨基酸可通過(guò)調(diào)節(jié)代謝、促進(jìn)組織修復(fù)、改善免疫功能等方式治療疾病。氨基酸缺乏或代謝異常可能由營(yíng)養(yǎng)不良、消化吸收障礙、遺傳性疾病、慢性消耗性疾病、藥物副作用等原因引起。
1、代謝疾病：
支鏈氨基酸亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸可用于治療楓糖尿癥等遺傳性代謝病。這類疾病與支鏈氨基酸代謝酶缺陷有關(guān)，表現(xiàn)為嘔吐、嗜睡、尿液特殊氣味。通過(guò)限制天然蛋白攝入并補(bǔ)充特殊配方氨基酸粉進(jìn)行干預(yù)。
2、肝性腦病：
支鏈氨基酸制劑能糾正肝硬化患者的氨基酸比例失衡。肝性腦病可能與血氨升高、假性神經(jīng)遞質(zhì)形成有關(guān)，常出現(xiàn)意識(shí)障礙、撲翼樣震顫。臨床使用復(fù)方氨基酸3AA降低芳香族氨基酸濃度。
3、創(chuàng)傷修復(fù)：
精氨酸、谷氨酰胺能加速術(shù)后創(chuàng)面愈合。嚴(yán)重創(chuàng)傷導(dǎo)致肌肉蛋白分解亢進(jìn)，傷口滲出液丟失大量氨基酸。腸外營(yíng)養(yǎng)添加丙氨酰谷氨酰胺可維持腸道屏障功能，減少感染風(fēng)險(xiǎn)。
4、免疫功能：
谷氨酰胺維持淋巴細(xì)胞能量供應(yīng)，用于放化療后免疫重建。腫瘤患者常見(jiàn)淋巴細(xì)胞減少、黏膜炎，靜脈輸注谷氨酰胺雙肽可降低感染發(fā)生率。色氨酸代謝產(chǎn)物調(diào)節(jié)T細(xì)胞分化。
5、神經(jīng)疾病：
N-乙酰半胱氨酸改善帕金森病氧化應(yīng)激狀態(tài)。神經(jīng)退行性疾病與谷氨酸興奮毒性相關(guān)，左旋多巴作為多巴胺前體氨基酸可緩解運(yùn)動(dòng)障礙。5-羥色胺前體色氨酸用于抑郁癥輔助治療。
日常需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，選擇雞蛋、魚肉、大豆等完整蛋白來(lái)源。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充乳清蛋白促進(jìn)肌肉合成，慢性腎病患者需限制苯丙氨酸攝入。存在氨基酸代謝異常癥狀時(shí)應(yīng)進(jìn)行血尿氨基酸檢測(cè)，遺傳代謝病患者需終身進(jìn)行飲食管理。
