皮膚粗糙可以適量補充維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E等，必要時需遵醫囑服用藥物。皮膚粗糙可能與營養缺乏、皮膚屏障受損等因素有關，建議結合飲食調整與醫學檢查綜合干預。
一、維生素A
維生素A有助于維持皮膚上皮細胞正常代謝，缺乏時易導致皮膚干燥、角化過度。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A，但需注意過量攝入可能引起中毒。若確診維生素A缺乏，可遵醫囑使用維生素A軟膠囊等藥物。
二、維生素B族
維生素B2和B3對皮膚健康尤為重要，缺乏可能引發脂溢性皮炎或糙皮病。全谷物、雞蛋、乳制品是良好來源，復合維生素B片可輔助改善因B族缺乏導致的皮膚問題。長期飲酒或胃腸吸收障礙者需重點關注補充。
三、維生素C
維生素C能促進膠原蛋白合成，增強皮膚彈性。柑橘類水果、西藍花、鮮棗等富含維生素C，但高溫烹飪易破壞其活性。對于日光損傷導致的皮膚粗糙，可考慮維生素C片配合外用制劑協同修復。
四、維生素D
維生素D通過調節角質形成細胞分化影響皮膚屏障功能。深海魚類、蛋黃等食物含量較高，適當日曬也能促進體內合成。嚴重缺乏時需在醫生指導下使用維生素D滴劑，同時監測血鈣水平。
五、維生素E
維生素E具有抗氧化作用，可減少自由基對皮膚的損傷。堅果、植物油中含量豐富，維生素E軟膠囊常用于輔助治療皮膚干燥癥。但凝血功能障礙者需謹慎補充，避免與抗凝藥物同服。
改善皮膚粗糙需堅持均衡飲食，每日攝入深色蔬菜、優質蛋白及必需脂肪酸，避免高糖高脂飲食加重皮膚炎癥。同時注意防曬保濕，選擇溫和清潔產品。若調整飲食后癥狀未緩解，或伴隨脫屑、瘙癢等癥狀，應及時就診排查魚鱗病、甲狀腺功能減退等潛在疾病。維生素補充劑使用前建議檢測血清水平，避免盲目大劑量補充。
