腦梗的患者應(yīng)清淡飲食，盡量選擇高蛋白質(zhì)、高維生素、低鹽、低脂的食物，可適當(dāng)進(jìn)食含脂肪少而含蛋白質(zhì)高的魚類、家禽、瘦肉、豆類等，還可適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜和水果；應(yīng)避免進(jìn)食高脂肪、高鹽、高糖的食物，特別是含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油脂、動物內(nèi)臟等，還應(yīng)限制飲酒等。此外，患者還應(yīng)注意：
1、進(jìn)餐應(yīng)定時定量，少量多餐，每天4~5餐，避免暴飲暴食。
2、進(jìn)食及飲水速度不宜過快，家屬不可在其進(jìn)食或吃藥時打擾，以免引起嗆咳。
3、建議采用蒸、煮、燉、拌、氽、水溜、煨、燴等少鹽、少油的烹調(diào)方式。
4、吞咽障礙的患者可將固體食物打成泥狀或糊狀，從而降低吞咽難度。
5、不能經(jīng)口進(jìn)食者可給予鼻飼，以補充營養(yǎng)。而且鼻飼速度宜慢，防止液體反流到氣管內(nèi)。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
大白菜、卷心菜、鮮黃瓜、西紅柿、水發(fā)木耳、菠菜、芹菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物
豬肥肉、豬大腸、鴨皮、雞肝
更多建議
腦梗患者除了應(yīng)重視飲食調(diào)理外，還應(yīng)注意以下事項：
1、患者應(yīng)臥床休息，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
2、患者可以用健側(cè)肢體幫助患側(cè)肢體進(jìn)行功能鍛煉，也可以請醫(yī)生或康復(fù)師，幫助進(jìn)行肢體功能訓(xùn)練。
3、患者應(yīng)保持情緒穩(wěn)定，避免緊張、激動等。
4、患者應(yīng)注意個人衛(wèi)生，保持皮膚清潔、干燥，長期臥床者經(jīng)常翻身，以免形成壓瘡。
5、注意氣候變化，及時添減衣物，避免受寒引發(fā)感冒。
6、盡量避免主動和被動吸煙。
