男性適量食用桑黃有助于增強(qiáng)免疫力、改善肝功能、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化及緩解疲勞。桑黃是一種藥用真菌，主要含有多糖、黃酮類化合物等活性成分。
1、增強(qiáng)免疫力
桑黃中的多糖成分能刺激巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞活性，促進(jìn)免疫球蛋白生成。長(zhǎng)期適量食用可幫助男性提高對(duì)病毒和細(xì)菌的防御能力，減少呼吸道感染概率。建議免疫力低下人群每周食用2-3次，每次5-10克干品煎煮。
2、改善肝功能
桑黃提取物對(duì)四氯化碳誘導(dǎo)的肝損傷具有保護(hù)作用，能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。其含有的三萜類化合物可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，適合長(zhǎng)期飲酒或脂肪肝患者輔助調(diào)理。食用時(shí)建議搭配枸杞增強(qiáng)協(xié)同效應(yīng)。
3、調(diào)節(jié)血脂
桑黃黃酮能抑制膽固醇在腸道的吸收，同時(shí)加速低密度脂蛋白代謝。臨床觀察顯示連續(xù)服用三個(gè)月可使總膽固醇下降明顯，特別適合中年男性血脂異常者。建議與山楂同煮增強(qiáng)降脂效果。
4、抗氧化
桑黃中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的7倍以上。定期食用有助于延緩細(xì)胞衰老，預(yù)防前列腺增生等年齡相關(guān)疾病。最佳食用方式為破壁后溫水沖服。
5、緩解疲勞
桑黃可通過調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸改善應(yīng)激反應(yīng)，減輕體力透支后的肌酸激酶升高。運(yùn)動(dòng)員或重體力勞動(dòng)者可在運(yùn)動(dòng)后服用桑黃提取物，能加速乳酸代謝恢復(fù)體能。
桑黃雖具多種保健功效，但脾胃虛寒者應(yīng)減量服用，避免引起腹瀉。建議選擇正規(guī)渠道購買的干燥桑黃子實(shí)體，每日食用量不超過15克。服用期間忌食生冷油膩，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。搭配適度運(yùn)動(dòng)和均衡飲食效果更佳，長(zhǎng)期食用者建議每季度停用一周以避免身體產(chǎn)生耐受性。
