谷芽麥芽山楂水是一款養生茶飲，氣味清香，口感酸甜，具有消食化積、健脾開胃的作用。
功效作用
谷芽麥芽山楂水具有消食化積、健脾開胃的作用。
消食化積:
山楂、麥芽、谷芽均屬消食化滯的藥食兩用之品。山楂酸甘性溫，可消一切食積，尤善消肉食之積；麥芽甘平，能促進淀粉性食物的消化，多用于米面薯芋類的食積、食滯；谷芽也具有消食和中的作用。
健脾開胃:
谷芽麥芽山楂水氣香味酸，能振奮脾胃之氣，增強食欲，每日適量飲用能發揮健脾開胃的作用。
營養價值
谷芽麥芽山楂水主要含有蛋白質、淀粉、脂肪油、淀粉酶、麥芽糖、氨基酸，以及維生素C、B族維生素、鈣、鐵、鋅等營養成分。
適宜人群
大部分人均可飲用，尤其適合食積、胃口不佳的人群。
一般人群:
谷芽麥芽山楂水味道酸甜可口，大多數人群均可飲用。
食積的人群:
山楂、麥芽、谷芽均屬消食化滯的藥食兩用之品，不論食積者是屬于肉食積滯還是谷類、米面薯芋類積滯都可飲用。
胃口不佳的人群:
谷芽麥芽山楂水氣香味酸，能振奮脾胃之氣，增強食欲，每日適量飲用能發揮健脾開胃的作用，尤其適合胃口不佳的人群。
禁忌人群
胃酸過多者不宜飲用。
原因:
谷芽麥芽山楂水味酸，能促進胃液分泌，胃酸過多者不宜飲用，以免加重反酸、燒心、惡心等不適。
特殊人群
孕婦、哺乳期婦女不宜飲用。
孕婦:
山楂有一定興奮子宮的作用，孕婦不宜過多飲用，以免影響胎兒發育。
哺乳期婦女:
麥芽有一定回乳的作用，哺乳期婦女不宜飲用，以免影響乳汁分泌。
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
谷芽麥芽山楂水是可以和大多數食物一起飲用的，但要注意，大家不要過量飲用，以免引起身體不適。
食用方法
山楂洗凈，切片，與谷芽、麥芽同置杯中，倒入開水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。
溫馨提示
谷芽麥芽山楂水有很好的保健功能，但不宜空腹飲用，以免胃酸分泌過多，引起胃部不適，并且最好隨泡隨喝，不要久放，以免滋生細菌。
