增補葉酸可以有效預防神經管缺陷。葉酸是維生素B族的一種，對胎兒神經管發育至關重要，缺乏葉酸可能導致神經管閉合不全，從而引發脊柱裂、無腦兒等缺陷。孕婦在孕前和孕早期適量補充葉酸，能顯著降低神經管缺陷的發生率。
葉酸在人體內參與DNA合成和細胞分裂，尤其在胚胎發育初期，神經管形成的關鍵時期，葉酸的需求量大幅增加。研究表明，孕前三個月開始每日補充400微克葉酸，可使神經管缺陷的風險降低50%-70%。葉酸的補充不僅對胎兒有益，還能改善孕婦的貧血狀況，促進胎盤和胎兒的健康發育。
葉酸的來源包括天然食物和合成補充劑。天然食物中，綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍，以及豆類、柑橘類水果等富含葉酸。然而，食物中的葉酸在烹飪過程中容易流失，吸收率也較低，因此建議孕婦通過葉酸補充劑來確保攝入量。對于有神經管缺陷家族史或既往生育過神經管缺陷兒的孕婦，醫生可能會建議更高劑量的葉酸補充。
在日常飲食中，孕婦應注意均衡攝入富含葉酸的食物，同時避免過度烹飪以減少葉酸流失。保持良好的生活習慣，如戒煙戒酒、適量運動，也有助于提高葉酸的吸收和利用。通過科學的葉酸補充和健康的生活方式，孕婦可以有效降低神經管缺陷的風險，保障胎兒的健康發育。
